Soms wil je het aantal gasten dat tegelijkertijd kan reserveren reguleren. Bijvoorbeeld, omdat je niet wilt dat iedereen tegelijkertijd om 19:00 binnenkomt, of omdat je misschien slechts 50 gasten tegelijkertijd op je terras toestaat, of omdat je maximaal 10 High Teas per dag wilt verkopen.

Er zijn vier verschillende manieren hoe je het maximum aantal gasten kunt reguleren of limiteren:

Wanneer je het aantal gasten of reserveringen gaat reguleren, zorg er dan in ieder geval ook voor dat je hebt nagedacht over het tijdsslot dat je hanteert. Wil je dat gasten elke 15 minuten, elke 30 minuten of elke 60 minuten kunnen reserveren? Je kunt een tijdsslot instellen onder Settings > Setup.

💡 Natuurlijk hangt je online beschikbaarheid ook af van je tafels en niet alleen van de limiteringen die je instelt. Deze twee horen bij elkaar. Zorg er dan ook voor dat je tafelcapaciteit aansluit bij de limieten en reguleringen die je instelt. Met andere woorden: je kunt nooit 100 gasten tegelijk op je terras toestaan, als je tafels maar capaciteit aan 75 gasten geven.

Met Pacing Limits kun je de drukte spreiden door het maximum aantal gasten per tijdslot te beperken of bepaalde tijdsloten helemaal te sluiten. Dit helpt je om bijvoorbeeld te zorgen dat niet alle gasten om 19:00 reserveren. Wanneer iedereen tegelijkertijd binnenkomt heeft dit namelijk niet alleen invloed op je personeel, maar het verkleint ook de kansen om je tafels vaker te verkopen (en dus de kans op meer omzet).

📌 Lees in dit artikel meer over Pacing Limits en het spreiden van je reserveringen.

Met Seating Limits kun je een maximum aantal gasten of een maximum aantal reserveringen voor een gehele Shift instellen. Dit kan handig zijn wanneer je, bijvoorbeeld, een maximum van 10 High Teas per dag wilt verkopen. Of wanneer je het aantal groepsreserveringen wilt beperken. Of wanneer je een evenement organiseert waarvoor je maximaal 100 Tickets wilt verkopen.

Je kunt per Shift aparte Seating Limits instellen.

💡 Wanneer je Seating Limits hanteert om de controle te houden over de beschikbaarheid van bepaalde Tickets (en Shifts), zorg er dan voor dat je bij het handmatig toevoegen van een reservering ook het juiste Ticket kiest.

❗ Let op! Wanneer je een maximum aantal gasten of reserveringen instelt via Seating Limits, wordt het maximum dat je instelt nooit overschreden gedurende de hele Shift. Heb je bijvoorbeeld de First Reservation om 11:00 ingesteld en de Last Reservation om 18:00 in combinatie met een Seating Limit van maximimaal 30 gasten, dan kunnen er tussen 11:00 en 18:00 nóóit meer dan 30 gasten reserveren.

📌 Lees in dit artikel meer over het instellen van Shifts en het creëeren van online beschikbaarheid.

Met Area Limits kun je er voor zorgen dat er nooit meer dan een X aantal gasten tegelijkertijd aanwezig is in een bepaalde Area. Dit helpt je bijvoorbeeld om er voor te zorgen dat er nooit meer dan 50 gasten tegelijkertijd op het terras zitten.

Je Area Limits zijn vanzelfsprekend gelinkt aan de Standard Duration van je Shifts. Wil je bijvoorbeeld maximaal 50 gasten tegelijkertijd op het terras hebben zitten, en je hebt je Standard Duration op 120 minuten ingesteld, dan neemt Formitable om (bijvoorbeeld) 19:00 alle reserveringen tussen 17:15 en 19:00 mee in de berekening.

💡 Wil je in je gehele restaurant nooit meer dan bijvoorbeeld 100 gasten tegelijkertijd aanwezig hebben (dus, in alle areas bij elkaar)? Dan dien je die 100 gasten via Area Limits te verspreiden over de verschillende areas.

📌 Lees in dit artikel meer over Area limits.

Je kunt een basis maximum aantal gasten of reserveringen instellen per tijdslot via Setup. Standaard staat deze ingesteld op maximale beschikbaarheid. Het is alleen aan te raden om hier aanpassingen op te maken, wanneer je bijvoorbeeld echt nooit meer dan bijvoorbeeld 10 reserveringen per 30 minuten wenst te ontvangen. Wanneer je dit instelt via Setup, dan is dit van toepassing op je hele restaurant, altijd.

Je kunt algemene limiteringen (via Setup) instellen náást het gebruik van, bijvoorbeeld, Pacing Limits voor een specifieke dag of periode.

❗ In de praktijk wordt de laagste instelling toegepast. Heb je bijvoorbeeld via Setup het maximum aantal gasten op 10 ingesteld en via Pacing Limits een maximum van 15 gasten per tijdslot ingesteld; dan is de instelling via Settings > Setup leiden (10). Heb je daarentegen via Setup een maximum van 15 gasten per tijdslot ingesteld en via Pacing Limits een maximum van 10 gasten per tijdslot; dan zijn je Pacing Limits leidend.

Area en Pacing limits kun je altijd op de dag zelf nog aanpassen via het Overview. Dit geeft je de flexbiliteit om direct te reageren op alles wat er in je restaurant gebeurt.

Area Limits aanpassen via het Overview

Pacing Limits aanpassen via het Overview

What's next?