Het is tegenwoordig steeds belangrijker geworden om je omzet te verhogen, lege tafels op te vullen, no-shows te voorkomen, en zowel tijd als geld te besparen. Klinkt bijna onmogelijk, hè? Wij helpen je. Ons Standaard en Pro abonnement biedt verschillende mogelijkheden om je omzet te verhogen.
1. Geen last-minute lege plekken meer met Wachtlijst
Zelfs als je vooraf helemaal volgeboekt bent, is er nog steeds de kans op last-minute annuleringen. Met een Wachtlijst heb je altijd een aantal gasten achter de hand om die last-minute lege plekken op te vullen.
💸 Maar wat levert dat je nou op? We illustreren het aan de hand van een voorbeeld:
|
Een casual-chique hotspot heeft 52 wachtlijst reserveringen geplaatst in één maand. Omdat hun gemiddelde besteding €50 is geeft dit ze een gegarandeerde omzet van €2600. |
📌 Lees in dit artikel hoe je een Wachtlijst toevoegt aan één of meerdere Shifts.
2. Geen no-shows meer met aanbetalingen
Aanbetalingen zijn de eerlijkste deal tussen een koper en een verkoper. Sinds Auberge Jean & Marie aanbetalingen is gaan vragen voor online reserveringen, is hun no-show percentage van 10-12% gedaald naar een schamele 0,1%.
💸 Wanneer je maandelijks meer dan 25 online transacties verwerkt, ben je voordeliger uit in Standaard. Onder online transacties verstaan we aanbetalingen, takeaway en giftvouchers.
|
No-shows van een populare bistro daalden door het vragen van een aanbetaling van gemiddeld 84 naar gemiddeld 4 per maand. Omdat hun gemiddelde besteding €65 is, verzekert dit ze maandelijks van €5.200. |
📌 Lees in dit artikel hoe je een aanbetaling vraagt voor reserveringen.
3. Verkoop je tafels meer dan een keer (zonder in vaste shifts te werken)
Squeeze helpt je om je tafels te dubbelen door reserveringen met een kortere reserveringsduur aan te bieden. Nog beter: squeeze opties worden alleen getoond wanneer alle standaardplekken al vergeven zijn.
💸 Om het wat minder abstract te maken, geven we twee real-life voorbeelden:
|
Een Michelin restaurant dat normaliter tafels slechts een keer verkocht en in het weekend altijd volgeboekt is (32 gasten) heeft nu 20% meer reserveringen, dankzij Squeeze. Hun gemiddelde besteding is €115. Squeeze helpt ze om €736 extra per avond te verdienen in het weekend. Dit komt neer op €5.888 per maand! |
|
Een Pizza bar dat de gaatjes in hun planning opvult met Squeeze heeft hierdoor 35% extra reserveringen. Normaliter verzorgen ze 40 gasten per avond. Tel hier 35% bij op en je heb 14 gasten bovenop een volgeboekt restaurant. Omdat hun gemiddelde besteding €25 is, levert Squeeze ze €350 extra op per avond! |
📌 Lees in dit artikel hoe je de gaten in je planning opvult door verkorte reserveringen aan te bieden met Squeeze.
4. Meer vaste gasten met Email Campagnes
Wanneer gasten zich aanmelden voor je nieuwsbrief, betekent dit dat ze fan zijn van je restaurant. Zorg ervoor dat gasten je vaker bezoeken en verhoog je omzet met Email Campagnes.
In Standaard kun je tot 5000 emails per maand sturen. Let er op dat gasten vaak na de 3e mail overgaan tot actie. Je wilt dus meerdere mails per maand kunnen sturen 💌.
💸 Een mooi voorbeeld om je wat meer inzicht te geven in wat het je nou daadwerkelijk kan opleveren:
|
Een modern fine-dining restaurant stuurt een wekelijkse nieuwsbrief naar hun subscribers. Deze mails genereren gemiddeld 16 bestellingen en/of reserveringen per mail. Per email genereren ze gemiddeld €1.112. |
📌 Lees in dit artikel hoe je Email Campagnes maakt en verstuurt.
5. Meer nieuwe bezoekers en vaste gasten met Kortingscodes
Met Kortingscodes kun je terughoudende bezoekers verleiden en omtoveren tot vaste gasten. En het mooie is, je kunt Kortingscodes aanpassen aan de stijl van jouw restaurant.
💸 Klaar voor een real-life voorbeeld?
|
Een lokaal grand-café genereerde 20% extra Takeaway bestellingen door een speciale feestdag extra onder de aandacht te brengen met een Kortingscode. Dit leverde €1.290 extra omzet op! |
📌 Lees in dit artikel hoe je Kortingscodes aanmaakt om je gasten unieke kortingen en giveaways te geven.
Of je nu een high-end restaurant hebt of een lokale hotspot bent, er komt een moment waarop je waarschijnlijk een aantal omzetverhogende features gaat missen wanneer je ons Basis abonnement gebruikt. Begrijp ons niet verkeerd, het Basis abonnement bevat alle tools die je nodig hebt om online omzet te genereren. Wil je echter je merk laten groeien, meer omzet genereren, en je workflow optimaliseren, dan ben je beter uit in Standaard. En zoals je inmiddels waarschijnlijk ziet; je verdient het kleine prijsverschil binnen no-time terug!